黄瓜藤、黄瓜皮、黄瓜叶居然都是宝,它们还能这么吃!

发表于 讨论求助 2019-10-24 12:28:36


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比西瓜牛100倍

天气炎热,想大口吃西瓜又怕肚子着凉拉肚子,怎么办?用什么替代?当然有办法!我们推荐大家:吃黄瓜。


 推荐原因,不仅是因为黄瓜和西瓜通出一属(黄瓜几乎有西瓜所有的好处——含水量为各类蔬菜之最,还带有除热、利水、解毒的功效)更是因为黄瓜适用人群更广:肥胖人群、肝病患者(尤其是爱喝酒的肝病患者)、尿酸高的人群、想排毒养颜的人群、糖尿病人都可以吃。

捡一把硬实、深绿色的黄瓜放入购物车,实际上意味着你已经购买了有益全身健康食材,相信您看完本文会每天都吃一根的!

黄瓜精神平凡而伟大,黄瓜作用简单而卓著

早知道每天来一根!


论黄瓜的秉性,黄瓜可生吃,可凉拌,还可用作主料或是辅料,用来烹制许许多多的美味佳肴,上可登堂入室,在各种宴席一展风采;下则随遇而安,在百姓的餐桌,关爱民生,没有一点儿架子。

      论黄瓜的作用,现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分,关键是还能对肝脏有很好的保护作用(经常吃药的、应酬喝酒的,建议每天来一根啦,下面会有作用解释)

    黄瓜既是蔬中佳品,也是一味治病防病的中药,李时珍在《本草纲 目》中说:“黄瓜味甘、性凉,能清血除热,解毒消炎。”其肉、皮、秧、籽、根、藤、瓤、蒂、头均可入药。近些年,医学家们通过临床实践研究发现了几点药用效果

黄瓜藤具有明显的直接扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用,可以用来泡水吃。


黄瓜叶具有清热、化痰、利尿、除湿、滑肠、镇痛的作用,可以用来捣碎敷


黄瓜汁能调节血压,预防心肌过度紧张,每天一杯黄瓜汁可以使神经系统镇静和强健,增强记忆力。

黄瓜皮煎水服用,可以防止唇炎、口角炎并且对牙龈损坏和牙周病的防治有一定功效,还能预防头发脱落和指甲裂损


除了上面这些药用效果,黄瓜更强大的保健功效也是数不尽:


抗御体内外灼热

食用黄瓜可缓解胃的灼热感,而将黄瓜敷在皮肤上则可缓解阳光造成的灼伤。



补充日常所需维生素

黄瓜中含有人体所需的大部分维生素A、维生素E和维生素C,这可提升免疫系统,防止辐射危害,增加能量。将黄瓜和胡萝卜、菠菜一并食用,其效果更佳。


美容

黄瓜中含有较多的钾、镁和硅元素,新鲜黄瓜中含有一种酶,能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,有助于排出体内毒素,减少皱纹。这就是用黄瓜水理疗皮肤的缘故。

据有关资料介绍,日本本崎玉县新座讪有位叫平林英子的女作家,这位女作家年高八十余岁,仍然是颜面红润、光泽,没有一条皱纹,看上去根本不象耄耋之年。


据她自称,她从来不使用什么霜,抗皱剂之类的化妆品,而是每天早晨起床后用纱布蘸黄瓜汁液擦脸,直到发热为止,几十年如一Et,从未间断过。


保持眼睛活力

将一片经冷却的黄瓜敷在肿胀的双眼上是一种传统的双眼美容法,这是因为黄瓜里含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老,因黄瓜具有抗炎特性,还可减少双眼下的眼袋和肿胀。

排毒防便秘 清扫体内垃圾

黄瓜中含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,加快体内废物的排出,增强新陈代谢,有利于“清扫”体内垃圾。


辅助血糖、降低胆固醇,控制高血压。

黄瓜汁中含有一种胰腺细胞,它能够产生对糖尿病人有广为益处的胰岛素所需的荷尔蒙。科研人员发现黄瓜中的化合甾醇有助于降低胆固醇,黄瓜中所含的大量膳食纤维素、钾和镁可有效地调节血压。黄瓜对高、低血压者均有益。


促进关节健康

缓解关节炎和痛风的黄瓜是人体所需物质“硅”的优质来源,这一物质可增强联结组织,促进关节健康。将黄瓜、鱼和胡萝卜混和可降低尿酸,从而缓解痛风和关节炎引发的疼痛。


让你的头发和指节更光滑

黄瓜里的神奇的光物质硅能让你的头发和指甲变得光滑强韧,黄瓜里的硅和硫都能帮助你长头发。

保持肾脏健康

黄瓜利尿,可降低体内的尿酸,从而保持肾脏的健康。

带刺的黄瓜更好吃

什么样的黄瓜好吃,有人说看颜色,也算对,外行点。关键要顶端带花,黄色的小花浑身还要带刺,有点扎手这才新鲜,吃起来脆的。


三种吃法营养流失更少

生吃、凉拌、打汁这三种吃法,营养流失都相对较小。 

①简单粗暴,洗净生吃


生吃,黄瓜未经过加工,是所有吃法里各种营养、维生素保留最全的一种。


在生吃之前,建议先将黄瓜用盐水浸泡15~20分钟,再用清水冲洗干净不要削皮,因为主要营养都在皮上。


②省时快捷,切碎凉拌


做凉菜的时候,尽可能地将黄瓜蒂切得碎一些,然后和黄瓜一起拌入菜中。


③更好吸收,打汁饮用


将黄瓜和黄瓜蒂一起放入果汁机中打碎成黄瓜汁,每天饮用,美容效果更好。如果觉得口感不佳,可以试着加一些蜂蜜。

夏天到了,冰西瓜对人体肠胃刺激极大,糖分也多,怎么办?用什么替代? 建议脾胃不好的朋友改吃更加清爽、方便、营养的黄瓜!这么多好处,明天就开始吃一根吧!嘿嘿~~



今天《家政女皇》我家厨房依然给大家带来养生菜:





小编叨叨叨

夏日黄瓜居然有这么多妙吃~

可凉拌可生吃。

黄瓜藤、黄瓜皮还有这么多妙用!

赶紧一起学起来~

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